16 12月 2012 烏骨鶏の会 生きてる烏骨鶏を仕入れてきて、しめてから料理するという貴重な体験をさせて頂きました。 烏骨鶏。まだ元気です。 この日用意された烏骨鶏は３羽。まだぴんぴんです。 羽と足を押さえつけて、首にナイフを入れて血を抜きます。 首にナイフを入れて血抜き。 首にナイフを入れて血を抜きます。 この時、… 続きを読む
2 12月 2012 烏骨鶏を発見しました！ 場所はNGUYEN VAN LINHのRMITの付近です。烏骨鶏を扱ってる行商人は3人ぐらいいました。 値段を聞いてみたところ大体12万VNDぐらいでした。 とりあえず仕入れは問題なくできるようです(￣^￣)ゞ 烏骨鶏… 続きを読む
21 11月 2012 女の子の制服はチャイナドレスみたいなんでセクシー 本日のビアホイ倶楽部は1人でした。場所はNGUYEN VAN LINH通りのA SOIというお店です。 A SOI 結論からいくとこのお店にGA AC（烏骨鶏）はありませんでした。 もしかして予約すれば食べられる感じかもしれませんが。 偵察しておいて良かった～。しかしこのお店久しぶりに来たんですがス… 続きを読む
19 11月 2012 烏骨鶏は「Gà Ác」 こんにちは、ビアホイ倶楽部です。 また新しい週が始まりました！今日も良い感じのお天気でビールが美味しそう～。 前回のビアホイ倶楽部で烏骨鶏の話が出て、それから気になって7区で烏骨鶏が食べられるところを探しているんですが、なかなかありませんねぇ。 http://www.vietnam-sketch.c… 続きを読む
