前回はあんまりうまいこといかなかった納豆自作。   今回は半分の100ｇで挑戦してみました(^^)/ 大豆を茹でます 前回は蒸したんですが、今回は茹でてみることに。 ちょっと念入りに、多分2時間30分ぐらい茹でてました。   納豆菌のもと そんで納豆菌スープのもとになる納豆も前回…

こんにちは！ ビアホイ倶楽部です。   ベトナムに長く滞在していると腸内納豆菌の不足を感じることがよくありますよね。 ということで、買うのもいいけど簡単にできるらしいよという話を聞いて実際に作ってみました(^^♪   大豆200グラム まずはホーチミン7区のタンミー市場（Chợ …