特集記事 | ホーチミンビアホイ倶楽部

15 5月 2015

ビアホイが飲めるお店をお探しですか？

ホーチミン7区でビアホイが飲めるお店が2軒あります。『BIA HOI HA NOI KIEN BEO』so 35, Duong so 9, Tan Kieng, Q.7記事はこちら。…

31 12月 2014

緊急座談会－7区で今年最も印象に残ったお店はここだ！（後編）

統括部長（以下"部"）「お待たせしました！さっそくMIBの発表に入りたいと思います！」リーダー（以下"リ"）「もうMIBとか言ってるの部長だけですよ・・。ちょっと恥ずかしくないんすか？」部「何言ってるんですか！7区関係者はみんな固唾を飲んで見守ってますよ」リ「まぁせっかくなんで盛り上げていきま…

30 12月 2014

緊急座談会－7区で今年最も印象に残ったお店はここだ！（前編）

統括部長（以下"部"）「いやー、今年もあっという間でしたね」リーダー（以下"リ"）「ほんとっすねー」部「今年もビアホイ倶楽部ではいろんなお店に行きましたが、ここで今年一年を振り返りたいと思います」リ「ほー、なんだかありきたりな企画ですが、面白そうなのでやってみましょう」部「7区のビアホイ界で…

12 9月 2014

【特別公開！　シーン別7区ビアホイ倶楽部お勧めのお店】

今日も読者の方からお手紙が届いているので、さっそく紹介させていただきます。ペンネーム「サイゴン川でヘンガプライ」さんからのご質問です。「で、ぶっちゃけどの店がお勧めなんですか？」いやいやこれまた唐突ですねー。しかし！長年に渡るベトナム生活のおかげで唐突なことには慣れっこになっているので大丈夫…

12 9月 2014

【お会計の仕方】

美味しいビールと料理に満足したら、最後はお会計です。日本と違い、ベトナムでは各テーブルで会計をします。担当のスタッフを呼び、チェックしてもらいます。 ☆お会計Tính tiền （ティンティェン）何も言わなくても、「手のひらにサイン」、「テーブルを指差してくるくる」というジェスチャーでも通じます…

12 9月 2014

【注文の仕方（食べ物編）の番外編】

読者の方からお便りが届きましたので、さっそく紹介させていただきます。「いつも楽しく拝見しています。先日、こちらのページを参考に、7区のローカル店に行ってみました。席に着いてメニューを見ていたら、値段の代わりに文字が書いてあるものがありましたが、あれは何なんでしょうか？あれから気になって夜も寝られま…

12 9月 2014

【注文の仕方（食べ物編）】

乾いた喉をビールで潤したら、食べるものを注文しましょう。ローカル店のメニューを全部載せていると日が暮れるくらいでは間に合わないので、ここでは簡単に主な食材と主な調理方法だけ紹介しておきます。 ☆鶏：Gà （ガー） ☆アヒル：Vịt （ヴィッ） ☆豚：Heo （ヘオ） ☆牛：Bò （ボー） ☆ヤギ：…