Gà Ác(烏骨鶏)

倶楽部活動記録

烏骨鶏の会

生きてる烏骨鶏を仕入れてきて、しめてから料理するという貴重な体験をさせて頂きました。この日用意された烏骨鶏は3羽。まだぴんぴんです。羽と足を押さえつけて、首にナイフを入れて血を抜きます。首にナイフを入れて血を抜きます。この時、私が大失敗。緊...
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烏骨鶏を発見しました!

場所はNGUYEN VAN LINHのRMITの付近です。烏骨鶏を扱ってる行商人は3人ぐらいいました。値段を聞いてみたところ大体12万VNDぐらいでした。とりあえず仕入れは問題なくできるようです( ̄^ ̄)ゞ
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女の子の制服はチャイナドレスみたいなんでセクシー

本日のビアホイ倶楽部は1人でした。場所はNGUYEN VAN LINH通りのA SOIというお店です。A SOI結論からいくとこのお店にGA AC(烏骨鶏)はありませんでした。もしかして予約すれば食べられる感じかもしれませんが。偵察しておい...
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烏骨鶏は「Gà Ác」

こんにちは、ビアホイ倶楽部です。また新しい週が始まりました!今日も良い感じのお天気でビールが美味しそう~。前回のビアホイ倶楽部で烏骨鶏の話が出て、それから気になって7区で烏骨鶏が食べられるところを探しているんですが、なかなかありませんねぇ。...