今朝のTuoi Tre紙の一面に「乱立するヤギ鍋屋に再編の波」という見出しの記事がありました。

「・・ホーチミン市7区を中心に展開するヤギ鍋料理の人気店、404と4.4も合併を発表。新しい店名は”408.4″が有力で、近日中に既存店舗の・・」

生き残りをかけて、どの店も必死ですねー。
個人的にはBach Tuoc、Bo to Cu Chiに続く、次のブームに期待したいところです。