納豆自作(2回目)
前回はあんまりうまいこといかなかった納豆自作。
今回は半分の100gで挑戦してみました(^^)/

前回は蒸したんですが、今回は茹でてみることに。
ちょっと念入りに、多分2時間30分ぐらい茹でてました。

そんで納豆菌スープのもとになる納豆も前回より多めに投入です。

前回は納豆菌スープだけを混ぜたんですが、今回は納豆も一緒に投入して念入りにかき混ぜました。
で、また発砲スチロールの中で熱湯と一緒に入れて、1日経ったころ。。。。

ネバネバきたー(゚∀゚)!!
で、実際に食べてみたところ。。。。
前回よりはもう全然美味しいんですが、まだイマイチ。
あと一歩・・・でもなくて五歩ぐらい必要かな(・´з`・)